ハニーバタースイートポテト【手土産にも】
ハニーバタースイートポテト【手土産にも】
はちみつとバターを使用した濃厚なスイートポテト
表面を焦がしてブリュレ風に仕上げました。
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商品概要
ストーリー
今回はInstagramで多くのリクエストがあった、さつまいもを使用したスイーツをご用意しました。
いつもと違ったニュアンスのお菓子に挑戦したかったので、チーズやショコラではなく、スイートポテトという王道のアイテムを僕なりにアレンジしました。
もともと焼き芋が好きなのでかなり熱のこもったお菓子に出来たのではと思います。
味、香り、食感
さつまいもにバターと蜂蜜を合わせることでより香り良く仕上げました。
日本酒を少量加え、甘さの余韻をスッキリさせています。
裏ごしした紅はるかのなめらかさとブリュレしたキャラメルのパリパリ食感。
甘味と苦味の調和をご堪能ください。
美味しい食べ方
冷凍状態での配送となっております。１０℃以下の冷蔵庫に3時間程度置き、解凍後２日以内にお召し上がりください。
解凍をしてから時間が経過するとブリュレのパリパリ食感が失われる為、解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍のまま切り分けて小分けに冷凍保存すれば数日にわけてお召し上がりいただけます。